二氧化碳常溫常壓下是一種無(wú)色無(wú)味的氣體，密度比空氣大，能溶于水，在加壓冷卻時(shí)變成無(wú)色的液體，無(wú)色液體繼續(xù)降溫時(shí)變成雪花狀的固體。

對(duì)無(wú)水二氧化碳在常溫下可以使用鐵、鑄鐵、鋼、鋁、銅和銅合金、鎳和鎳合金、銀和銀合金、金和鉑。濕的二氧化碳是有腐蝕性的，對(duì)此可用的材質(zhì)有不銹鋼、耐蝕鎳基合金、蒙乃爾等。在高溫可以用鋁，它有抗氧化劑作用，但是鉬、鎢、鐵和鎳基合金被氧化。在常溫可以用橡膠、聚四氟乙烯、聚三氟氯乙烯、聚氯乙烯等大多數(shù)塑性材料和彈性材料。

氣態(tài)二氧化碳用于碳化軟飲料、水處理工藝的pH控制、化學(xué)加工、食品保存、化學(xué)和食品加工過(guò)程的惰性保護(hù)、焊接氣體、植物生長(zhǎng)劑，在鑄造中用于硬化模和芯子及用于氣動(dòng)器件，還應(yīng)用于殺菌氣的稀釋劑（即用氧化乙烯和二氧化碳的混臺(tái)氣作為殺菌、、熏蒸劑，廣泛應(yīng)用于器具、包裝材料、衣類、毛皮、被褥等的殺菌、骨粉消毒、倉(cāng)庫(kù)、工廠、文物、書(shū)籍的熏蒸）。

二氧化碳是空氣中常見(jiàn)的化合物，其分子式為CO2，由兩個(gè)氧原子與一個(gè)碳原子通過(guò)共價(jià)鍵連接而成，常溫下是一種無(wú)色無(wú)味氣體，密度比空氣略大，能溶于水，并生成碳酸。液態(tài)二氧化碳蒸發(fā)時(shí)吸收大量的熱而凝成固體二氧化碳，俗稱干冰。二氧化碳認(rèn)為是造成溫室效應(yīng)的主要來(lái)源。

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